Singapore ja kulinaristiset nautinnot

Kulinaristiset nautinnot Singaporessa saivat aivan uuden ulottuvuuden tavattuani kaksi hardcore kulinaristia Amsterdamista. Kun herrojen kanssa eksyy illalliselle, tulee lystin hinnaksi aina jotain astronomisen suurta;). Erityisen vaarallisia paikkoja ovat Singaporen loputtomat hawkercenterit eli pienet ja monipuoliset paikalliset ruokakojut. Pöytään kiikutetaan kaikkea simpukoista jättikatkarapuihin ja hummereihin. Kun annokset lähenevät merieläinten massamurhaa, on hintakin sen mukainen. Noh, kunnon kreikkalainen ruokaorgia on aina paikallaan;).

Toinen uusi tuttavuus täällä oli Japanilainen ravintola. Annokset olivat kuin taideteoksia ja koko illallinen tuntui luovalta näytökseltä. Kulinaristiherrat sattuivat olemaan japanilaisen ruoan suurkuluttajia ja neuvoivatkin mielellään miten ruoan kanssa tulee toimia. Japanilainen ruoka on kevyttä, tuoretta ja wasabimaisen kirpakkaa, mutta sydän sykkii edelleen intialaiselle ruoalle:).

Täällä ollessani olen kokeillut mm. indonesialaista, thaimaalaista, malesialaista, japanilaista, kiinalaista ja intialaista ruokaa, mutta ehdottomasti eniten olen kuluttanut intialaista ruokaa ja kokeillutkin monia hyviä intialaisia ravintoloita. Yksi niistä on Banana Leaf, jossa ruoka tarjoillaan banaanin lehdiltä ja menu on täynnä kaikenkirjavaa liharuoasta kasvisruokaan. Lekkerrrr;).


Merenelävät odottavat malttamattomina jääpedillä.

Ruoka on taidetta ja taide on ruokaa. Kulinaristiherrat Marijn ja Sachar.

Pöytä on katettu.

Simpukoiden syöminen oli työn takana.

Masu täynnä ja ruhot pöydällä.

Jam Jar on tosityttöjen juoma.

Intialainen ravintola Banana Leaf.Nam:)

Turistit liikkeellä. Singapore Slingejä siemailemassa Raffles Hotellissa.

Pähkinän kuoret kuuluu viskoa lattialle... orjat siivoo...

Japanilaisessa ravintolassa. By the way, Sachar ei pelaa jääkiekkoa.

Muuan teoria sanoo, että Suomi on yhtä omalaatuinen ja eristynyt saari kuin Japani. Hmmm...miks ei;)